La franquicia La Crepería La Boheme celebra este mes sus 15 años
01/12/2011 - La Crepería La Boheme está de enhorabuena. Este mes celebra su decimoquinto cumpleaños, en lo que ha sido una carrera imparable hacia el éxito. El gerente de esta enseña, Thierry Carayol, comenta que “después de trabajar sin descanso durante varios años, veo los frutos de lo que comenzó siendo un modesto restaurante; ahora solo espero expandir mi modelo de negocio al resto de la península para que otras personas disfruten de él como yo lo hago cada día”.
Corría el año 1996, cuando este emprendedor, de origen francés, decidió cambiar su rumbo y abrió un modesto restaurante (sólo tenía 20 metros cuadrados) en El Médano, en Tenerife. Así lo explica: “empecé con una nevera doméstica y dos planchas y, por supuesto, no sabía nada de castellano”. Poco a poco, fue consiguiendo clientes fijos que fueron los que le hicieron superar la barrera del idioma y fue sobre la marcha creando lo que hoy se conoce como la Crepería La Boheme.
Cinco años más tarde abrieron su segundo restaurante, esta vez en la capital; en 2005 cuando inauguraron otra crepería en Candelaria y en 2009, abrieron otro establecimiento en La Laguna. En total, Carayol ha abierto cuatro restaurante en la isla de Tenerife. La Bohême se ha convertido en una marca más que reconocida gracias a su concepto de restauración saludable y deliciosa.
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Corría el año 1996, cuando este emprendedor, de origen francés, decidió cambiar su rumbo y abrió un modesto restaurante (sólo tenía 20 metros cuadrados) en El Médano, en Tenerife. Así lo explica: “empecé con una nevera doméstica y dos planchas y, por supuesto, no sabía nada de castellano”. Poco a poco, fue consiguiendo clientes fijos que fueron los que le hicieron superar la barrera del idioma y fue sobre la marcha creando lo que hoy se conoce como la Crepería La Boheme.
Cinco años más tarde abrieron su segundo restaurante, esta vez en la capital; en 2005 cuando inauguraron otra crepería en Candelaria y en 2009, abrieron otro establecimiento en La Laguna. En total, Carayol ha abierto cuatro restaurante en la isla de Tenerife. La Bohême se ha convertido en una marca más que reconocida gracias a su concepto de restauración saludable y deliciosa.
