Franquicia Sorsi e Morsi

El grupo Vicios Italianos nace en Valencia en el 1996.
Después de 10 años de experiencia en el mercado valenciano gestionando varios restaurantes entre los cuales La Pappardella y al Pomodoro, así como la central de compras il Magazzino, se desarrolla el concepto de Sorsi e Morsi.

Sorsi e Morsi es un restaurante auténticamente italiano pero no típicamente italiano cuyo plato estrella la Pasta se cocina al 50% con recetas tradicionales y 50% con tendencia de la cocina moderna.
La fantasía la aportan una selección de antipasti (entremeses), ensaladas y piadinas, plato típico pero desconocido, que se ha convertido en otra de las claves de nuestro éxito.

Nuestra meta es que los clientes salgan con la intención de volver. La manera de conseguirlo; una relación calidad-precio óptima y una excelente atención al cliente, aliñada siempre con una sonrisa.

Nuestros clientes tienen entre 20 y 45 años, aprecian la cocina italiana, y suelen venir siempre a la misma hora.

A mediodía nos visitan los profesionales, que comparten con nosotros su descanso para la comida, antes de volver a sus negocios y oficinas.
Por la noche, nuestros clientes más jóvenes y modernos toman el relevo, cogiendo fuerzas y ánimo para salir a conquistar la noche.
Los domingos a mediodía es el turno de las familias con niños, que disfrutan de una comida entre amigos, informal y amena. El ingrediente más preciado de nuestros restaurantes es nuestro grupo humano. Personas felices de estar en el mundo, motivadas y con capacidad de trabajo en equipo.

El toque final de nuestros platos, que cuidamos con esmero desde la central a través de incentivos, cursos y formación continua. Un ingrediente que nos hace únicos, y que nos encargamos de mantener en su punto día a día, desde el comienzo del proyecto.